Рабочий

stagla


Журнал исходящих сообщений

Все что в голову пришло...


Верхняя записьО себе, и вообще. Новая редакция. Исправленная и дополненная.
ТОТ
stagla

По прошествии времени с приобретением жизненного опыта решил освежить верхний пост. Поскольку ряд условий не то что бы изменился, но маленько скорректировался.
Итак о себе и о журнале:
Журнал ни о чем. Просто записываю какие-то события из жизни, воспоминания и рассуждения. Как бы для себя, но поскольку предполагаю, что кто-то прочитает, то и не забываю о читателях - стараюсь что бы, по мере возможности, и им было интересно.






Добавлено 17/02/2014:
Если вы хотите, чтобы мои комментарии в Вашем журнале были примерно такого рода: "Полностью согласен. Ты совершенно права. Ты классная. Какая хорошая фоточка", то лучше не добавляйте во френды. Что б не пришлось потом банить и расфренживать меня. (Пишу в женском роде, потому что натыкался только в женских журналах на такое - мужчины как-то получаются более спокойны)
Чувство юмора у меня специфическое по всей видимости, и не всех устраивает. В камментах пишу что думаю, и не упускаю случая подколоть (как мне кажется - по-дружески, но могу и ошибаться). Смысла дублировать чьи-то комментарии не вижу, и как правило суть моих комментариев отличается от общего настроя. Что не всем нравится.
Так что подумайте прежде чем френдить.



Читать дальше...Свернуть )
Метки:

Разместить за 10 жетонов
Промо-блок свободен! Разместите тут свою запись

Мой вопрос Путину
Рабочий
stagla
Мои читатели интересуются "А какой бы ты вопрос задал бы Путину на его пресс-конференции (или чо там у него сегодня)?"
Так то я конечно не задавал никаких вопросов, но коли представилась бы возможность то спросил бы - а собирается ли он вообще что-то делать с погодой? Ну вот доколе будет вот эта вся хрень, когда постоянно пасмурное небо и свте белого не видно? Лета нет, зимы нет - одна сплошная пасмурность. Куда вообще правительство смотрит?
Думаете это глупый вопрос и он не может повлиять на погоду? Да полноте! Даже я могу влиять. Но у меня нет тех ресурсов. Потому и не влияю.
И это вам не шуточки. Вот к примеру когда я покупал себе земельный участок, то лето было прям загляденье - солнышко и красота. Как только я купил участок - погода испортилась и как там отдыхать и наслаждаться природой решительно непонятно. Совпадение? Не думаю.
Я уже много раз замечал как я влияю на разные серьезные штуки.
Читать дальше...Свернуть )

Обидчивые
Рабочий
stagla
Вчера рассказывал про рыдающую тетку. И вчера же с ней еще один момент произошел интересный.
Она свою дочку пристроила к нам же в контору. И некоторое время назад ее дочка где-то в метро на ступеньках подвернула ногу. Ничего серьезного - растяжение, но на работу не ходит. И вот уже уходя с работы я поинтересовался у маман - "Ну как там твоя хромоногая то, выздоравливает?"
А в ответ на меня обрушилось неподдельное возмущение о том, что "Моя дочь не хромоногая, так нельзя говорить, любая мать обидится на такое..." Ну и все в таком стиле. Ну и надутые губы.
Согласен - наверное я вопрос некорректно сформулировал. Даже жена мне дома сказала, когда я рассказал "Ну кто так говорит то!". Видать переборщил я с терминологией.
Читать дальше...Свернуть )

Ох уж эти женщины...
Рабочий
stagla
Интересно как люди нервничают.
Вот сейчас смотрю - на одну сотрудницу наехала некая вышестоящая сотрудница, мол зачем ты так сделала без согласования? А та в ответ выдала истерику начинающуюся со фразы "Ну что мне теперь - заявление написать? Я напишу!"
А дальше шел текст о том, что она работает с вип-клиентами, лишний раз боится принять решение, все согласовывает, но в этот раз вот сама приняла решение, поскольку не смогла дозвониться до вышестоящей. И слезы, слезы... Вышестоящая сидит утешает теперь ее.
Читать дальше...Свернуть )

Покупки продуктов
Рабочий
stagla
Сохраню на память чеки.
Иногда полезно спустя некоторое время взглянуть и удивиться, или поразиться, или порадоваться или... Ну я не знаю что.
Разумеется это не просто так, а по просьбе читателей, которые интересуются - что, спрашивают они, вы в этой своей Москве покупаете и как выживаете?

Отвечаю: с трудом выживаем.
А покупаем вот что:
Несколько полноразмерных фото чека. Крупные еси чоСвернуть )

Закрытие сезона
Рабочий
stagla
Решил сегодня сгонять ненадолго на дачку.
Ну там было несколько пустяшных дел.
Во-первых вылить воду из емкостей разных - а то замерзнет и полопается и затопит все. Я той зимой оставил бутылочку пива - по весне все залило.
На этот раз я вынес все эти вот бутыли пластиковые. Выливать не стал, потому что они там внутри ледяные. А отволок в душ - там если и лопнут и прольются, то не беда. Две с чистой водой опустил в септик (который я использую не по назначению, а как холодильник и хранилище воды) - думаю они там не замерзнут.
Кроме этого я хотел подсыпать снежку и укрыть то, что не укрыл ранее.
Но садовод Мороз уже позаботился об укрытии:

Вообще там конечно совсем иное все. Сугробы более сугробистые, снег чистый и так далее. Даже как-то не холодно. Вот в городе выходишь на улицу в -1 - уже холодно. А там как-то комфортно.

Читать дальше...Свернуть )
Метки:

Про спорт
Рабочий
stagla
Сегодня утром, разбирая почту, наткнулся на взволнованное письмо моего читателя: "Станислав, слышали вы о том, что нас нахлобучили с олимпиадой? Что вы об этом думаете?"
Полез в эти ваши интернеты смотреть - да, и вправду чото там нас отстранили штоле, или чо. Я подумал - а все равно сегодня вся лента будет засрана размышлениями на эту тему, так что если и я выложу свои мысли об этом, то не сильно подпорчу общую ситуацию. Тем более вот читатели просят.
Вобщем что я имею сказать на эту тему: да собственно ничего. Поскольку я как-то не отношусь к любителям спорта. Ну в смысле сам иногда занимаюсь, а вот смотреть в телевизоре кто как прыгает, бегает и скачет - мне почему-то неинтересно. Ну вот как-то никогда я не смотрю эти олимпиады, чемпионаты и т.п. Не, ну если б наши вышли бы в финал чемпионата мира по футболу, и играли бы с португалией какой за кубок, то я может быть одним глазом посмотрел бы. А так то не смотрю.
Потому я по поводу спорта ничуть не расстроен.
Другое дело что это некий там удар по престижу страны. Я вобщем то и за этот самый престиж то не особо переживаю. Можно подумать на мне этот престиж или непрестиж как-то отразится. Да никак. Кружовник у меня на даче растет независимо от престижа. А то что какие-то спортивные функционеры не будут ездить по разным странам за наш счет, и покупать там джинсы и жувачку - так это даже как-то и хорошо наверное.

Читать дальше...Свернуть )

Письма читателей блогеру
Рабочий
stagla
Многие читатели интересуются - действительно ли мне пишут читатели и задают вопросы? Этот вопрос звучит и в комментариях, и в личных сообщениях и даже, извлекая вороха писем из почтового ящика, я тоже порой натыкаюсь на такие вопросы читателей.
Решил ответить на этот вопрос отдельным постом, что бы разом снять все вопросы читателей, и навсегда развеять мифы.
Читать дальше...Свернуть )

Термостатный йогурт дома
Рабочий
stagla
После выхода моего поста про изготовление колбасы на меня обрушился вал писем от моих читателей. "Ты упоминал про изготовление йогурта в домашних условиях. Расскажи об этом" - примерно такой основной рефрен этих писем. Разумееется я не могу не рассказать об этом, раз уж это вызывает такой живой интерес.
Хотя по большому счету тут рассказывать особо нечего. Процесс прост и примитивен до невозможности при условии наличия двух ингридиентов: йогуртницы и закваски. Замечу что я не использовал слово "необходимых" - многие выкручиваются и без них. Ведь какой принцип йогуртов: внести в молоко живую культуру, и поставить в теплое местечко на несколько часов. Культуру можно взять и из покупного йогурта, а в качестве йогуртницы использовать какое-то местечко у батареи например, или у тепловыделяющего прибора - холодильника, компьютера и т.д. Важно что бы температура не скакала особо сильно.
У меня же есть в наличии йогуртница (такая типа подставка с подогревом), куда ставятся маленькие баночки с молоком, где разведена закваска. Ну и есть сама закваска - подарок от технологов на работе. Небольшой пакетик, которого хватает на 5 тонн молока. Поскольку я тоннами не оперирую, то мне хватит этого на долгое время. Лежит себе в морозилке и ждет своего часа. Примерно рублей 400 такой стоит по прайсу.

А дальше дело техники: вылил пакет молока в кастрюльку, сделал его теплым (я без термометров обхожусь - просто рукой щупаю стенку кастрюли, а потом еще ложкой на язык), сыпанул на кончике ножа заквасок, потом подумал... и еще столько же сыпанул (хотя по идее и одного раза достаточно), кинул пару чайных ложек сахара, размешал, разлил в баночки, поставил в йогуртницу, выставил время 6 часов и пошел спать. Утром поставил в холодильник. Вечером йогурт готов.
Когда жена делала йогурты, то она еще ошпаривала баночки кипятком - типа для стерилизации. Я этот этап исключил, рассудив что например кастрюлю и половник она не ошпаривает, так какой смысл банки ошпаривать? И вправду - за то время пока готовый йогурт стоит в холодильнике, ни разу ничег не повылезло в нем.
В принципе все эти технологии можно почерпнуть в интернете при желаниии. Я же хотел сказать вот о чем:
Читать дальше...Свернуть )

Колбаса Докторская дома
Рабочий
stagla
Станислав, вы работаете в пищевой промышленности. Расскажите нам - действительно ли колбаса, которой нас кормят, напичкана всякой гадостью и пальмовым маслом? - такое письмо пришло мне недавно от читателя.

Ну что я могу ответить. Работать то я работаю... Но не технологом каким-то, а обычным клерком, который бумажки перекладывает. Поэтому мои познания в колбасоделании основаны сугубо на неформальном общении с упомянутыми технологами. И судя по заверениям специалистов (а зачем им мне врать то?) - колбасу таки пичкают. Но пичкают чем-то таким, что необходимо по рецепту, либо таким что необходимо что бы сделать недорогие колбасы для определенного сегмента рынка. Ну вобщем вывод такой - если колбаса дешевле мяса - то она не аллё, а если дороже - то вполне.
Но даже если она не аллё, то это не значит что она несъедобна - просто в ней меньше мяса.

Но я решил таки приложить руку к колбасоделанью, и самостоятельно изготовить колбасу. Мой выбор пал на варёную "Докторскую". Ее я и вознамерился сделать, а точнее сварить.

Потопал в магазин и купил мяса.
Говядина для фарша: 434,54 руб * 0,748 кг = 325,04 руб
Корейка свиная: 335,31 руб * 1,459 кг = 489,22 руб
Вообще по рецепту надо:
250 грамм мякоти говядины
750 грамм полужирной свинятины

Я взял корейку - это была одна из моих ошибок. Потому что результат показал, что все таки лучше было брать лопатку - она пожирнее и результат был бы посочнее.
Но мои домашние почему-то критически относятся ко всему жирному - я как-то сделал офигенский плов, например, а они сказали "больно жирный". А плов то и должен быть жирным.
Видимо поэтому я и взял корейку. Но надо было лопатку.
Говядины я взял больше чем нужно - потому что фасовки меньше не было.
Т.е. по пропорциям выходило примерно так: 1,5 свинятины и 0,5 говядины.
Я не боялся испортить продукт, потому что в принципе мясо сложно испортить. На крайняк всегда можно горчичкой или кетчупом намазать и слопать. Ну или обжарить. Вобщем не пропадет.

Итак детальнее подробности:
Читать дальше... Смотреть много фото и все такоеСвернуть )

?

Log in

No account? Create an account